계란 2개로 폭신폭신 부드러운 수플레 팬케이크 만들기 | Souffle Pancake

계란 2개로 폭신폭신 부드러운 수플레 팬케이크 만들기  | Souffle Pancake
한끼일지 daily meallog

조회수 4,748,535회  2023. 6. 3.
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계란 2개로 만드는 수플레 팬케이크  | Souffle Pancake
우선 단단한 머랭을 만들어주세요.
바닥이 두꺼운 프라이팬에 반죽이 서로 붙지 않도록 자리를 잘 잡아주고
수플레 팬케이크는 단단한 머랭과 불 조절이 제일 중요한 것 같아요
강불이면 쉽게 타버리고, 불이 약하면 옆으로 퍼지고 쉽게 주저앉아요
나한테 맞는 불 조절을 찾으셔야 하지만 어렵지 않아요
약불에서 10분이면 폭신하고 부드러운 수플레 팬케이크, 누구나 만들 수 있어요 !

재료
계란 (왕란 68g) 2개
우유 22g 3스푼
박력분 34g 듬뿍 2스푼
설탕 25g 2스푼
레몬즙 2티스푼
바닐라 익스트랙 0.5티스푼
식용유

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음원 출처
Music provided by 브금대통령
Track : Ready To Nap - 
 • [브금대통령] (장난/엉뚱/Co... 


https://youtu.be/iqGP80rwI9I