호떡믹스 꽈배기 만들기, Twisted Bread Stick 손쉽게 빵 만들기! [밥타임]

호떡믹스 꽈배기 만들기, Twisted Bread Stick 손쉽게 빵 만들기! [밥타임]
밥타임 BobTime

[Twisted Bread Stick]

호떡믹스로 호떡만 만들어 드셨나요?
이제부터는 달콤한 설탕 붙어있는 "꽈배기" 만들어봐요!!

집에서 제빵하려면 재료도 생소하고,
발표기 없으면 발효하는 시간이 정말 길잖아요~ ㅜㅜ
앞으로는 호떡믹스 하나로 꽈배기 만들어봐요!!

[호떡믹스로 꽈배기 만들기 시작!!]
- 재료 -
호떡믹스 1봉, 물 ⅔종이컵
1. 따뜻한 물에 드라이이스트를 넣고 잘 젓는다.
2. 호떡믹스에 이스트 넣은 물을 넣고
한 덩어리가 되도록 5분 정도 치대어 반죽한다.
(주걱으로 먼저 저어주고 손으로 반죽을 하면 손에 덜 달라붙어요.)
3. 완성된 반죽은 랩을 씌어 상온에서 5분 정도 발효시킨다.
4. 반죽을 나누어 둥글리기 한 후 랩을 씌어 10분 정도 발효 시킨다.
5. 반죽을 꽈배기 모양으로 성형 한 다음 비닐을 덮어 15분 정도 발효시킨다.
6. 170℃  기름에서 노릇하게 튀긴 다음 기름을 뺀다.
7. 노릇하게 튀긴 꽈배기에 잼믹스를 묻힌다.

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