슬기로운 전기밥솥 탕종 우유식빵 쉽게 만들기 닭가슴살 빵결이 무려 100겹 /부드럽고 맛있는 식빵의 신세계 [NO오븐]

슬기로운 전기밥솥 탕종 우유식빵 쉽게 만들기 닭가슴살 빵결이 무려 100겹 /부드럽고 맛있는 식빵의 신세계 [NO오븐]
easy milk bread recipe
호주가이버hojugyver

빵을 만들고 나서 넘 만족해서 이 레시피를 개발한 스스로를 많이 칭찬했습니다. 솔직히 자랑스럽습니다.ㅎㅎ 이 영상을 보시는 많이 분들이 함께 맛있는 빵을 즐기기를 바랍니다.

*팁-뜨거운 물로 탕종을 만드신 후에 반드시 차가운 우유를 넣어 반죽온도를 낮추 주십시오. 따뜻한 반죽의온도가 되면 그 때 이스트를 넣어 주는 것이 포인트입니다


재료
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끓인물 1컵 (240ml,  240g,  종이컵 1과 1/3컵)
밀가루 1/4컵 (60ml,  35g,  종이컵 1/3컵)
우유 1/4컵 (60ml,  60g,  종이컵 1/3컵)
설탕 3큰스푼 (45ml,  40g)
소금 1/2티스푼 (3g)
전지분유 1/2컵 (120ml,  60g,  종이컵 1/2컵)
인스턴트 드라이이스트 1티스푼 (3g)
중력분(강력분) 2컵 (480ml,  280g,  종이컵 2와 2/3컵)
실온버터 2큰스푼 (30g)

1차발효 60분
중간발효 15분
2차발효 60분
만능찜 35분

https://youtu.be/JpgIRqgq4fU