실패 없는 리코타 치즈 만들기 Homemade Ricotta Cheese

실패 없는 리코타 치즈 만들기 Homemade Ricotta Cheese
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유통기한 임박한
우유와 생크림이 있어서
오랜만에 리코타 치즈를 만들었어요 :)

리코타 치즈는
빵에 스트레드 해서 먹어도 좋고,
샐러드, 베이킹 등
다양하게 활용할 수 있습니다 :)

Ingredients
우유(whole milk) 500mL
생크림(heavy cream) 250mL
레몬 즙 또는 식초(lemon juice or vinegar) 30mL
소금(salt)

https://youtu.be/v3nrbtJqCBs
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